Queso Reserva Oro curado de oveja La Tradición Diferentes Formatos Peso Aproximado

6,80 €

Queso curado reserva oro elaborado con leche cruda de oveja.

¿PODEMOS AYUDARTE?

Selecciona Formato
Cantidad
En stock

  • Pago seguro Pago seguro
  • ¡Envío en 72 horas! ¡Envío en 72 horas!
  • Atención al Cliente - 606 01 60 76 / 618 11 99 03 Atención al Cliente - 606 01 60 76 / 618 11 99 03
  • Paga con tarjeta de débito o crédito a través del módulo PayPal Paga con tarjeta de débito o crédito a través del módulo PayPal

Queso curado reserva oro, elaborado con leche cruda de oveja procedente de nuestra ganadería, sometida a numerosos controles sanitarios con una curación superior a 12 meses.

MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES:

Leche de oveja procedente de nuestra ganadería, sometida a numerosos controles sanitarios

Cuajo de procedencia autorizada

Sal de procedencia autorizada

Lisozima (derivado del huevo) de procedencia autorizada E-1105

Conservador E-252 de procedencia autorizada

VALOR NUTRICIONAL (valores medios en 100 g.) en producto terminado:

Valor energético: 473,68 kcal/1983,20kj

Grasas: 41,40 g.

Grasas saturadas: 32,90 g.

Hidratos de carbono: 1,37 g.

Azúcares: 1,00 g.

Proteínas: 23,90 g.

Sal: 1,53 g.

ASPECTO EXTERNO:

Forma perfecta cilíndrica con caras superior e inferior, planas con flor y pleita marcada en la corteza, color marrón oscuro. Corteza natural con floración de moho (característico de la maduración del queso) recubierta con aceite de oliva.

ASPECTO INTERNO:

Pasta homogénea, color amarillento con ojos mecánicos repartidos por toda la masa.

OLOR Y SABOR:

Olor característico  de la leche cruda de oveja.

Sabor predominante a la leche de la especie, con una consistencia cremosa y muy agradable al paladar.

CONSERVACIÓN Y MODO DE EMPLEO:

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco.

Atemperar el queso fuera del frigorífico antes de su consumo a temperatura ambiente (20 grados) para que su aroma y sabor tengan su propia intensidad. No recomendable el consumo de la corteza.

QLT-0101
86 Artículos

Descargas

RESERVA ORO

QUESO CURADO DE OVEJA RESERVA ORO

Descargas (371.38k)